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【東京拉麵排行】2015第二名 中華そば しば田

 

曾經因為排隊的人太多了而被警察通報過的超繁盛拉麵店!

外表簡單、味道卻讓人欲罷不能!我們為你帶來2015年東京拉麵排行榜上「第二名」

 

 

 

(圖片來源:http://www.ramenkeiei.com/uneiblog_pt/chukasoba-shibata/)

 

 

 

 

 

  2015第二位 

【 中華そば しば田 】

 

位於離東京都調布的話題中華拉麵店,

2013年底才開店人氣卻迅速攀升至日本人挑剔味蕾中的第二名!

小編剛開始也覺得,到底是怎麼一回事?

喔我的天,看下去你就知道了~

 

 

怎麼去?


 

搭乘 京王線

「仙川」站出來徒步10分鐘就到了。

(※記得注意電車種類有沒有停靠喔,仙川不是大站,所以有時候急行列車會直接通過)

從新宿搭乘也只要18分種左右就能到了喔,以位置來說算很方便。

 

 

不用走多久就到了,就是以下這家店喔!

(圖片來源:http://blog.livedoor.jp/saito1972329/archives/52059150.html)

 

 

 這家裡店裡客層很廣,從歐吉桑到年輕情侶到攜家帶眷的都可以看得到。

 

 沒錯到這裡一樣要先在機器買食券,

 (圖片來源:http://ramen151e.blog71.fc2.com/blog-entry-3343.html)

 

 

 

把食券交給老闆就可以等面上桌了。

 

(圖片來源:http://www.ramenkeiei.com/uneiblog_pt/chukasoba-shibata/)

 

 順帶一提這位就是老闆,柴田先生。

根據店長所說,他想以拉麵的好味道來娛樂大眾。

 

 

 

這家店最主要的兩樣完成度非常高的拉麵是

中華そば」跟「煮干しそば」翻成中文也就是

「中華拉麵」 跟 「魚介系拉麵」

 

 才剛剛交出食券不到5分鐘,麵就來了!

 這對於肚子餓就會愛生氣的我真的是最最最幸福的事了

 

 

 

 

 中華拉麵

 

 (圖片來源:http://ramendb.supleks.jp/s/71786/review?page=3 Hiroshiさん)

 

 

這碗是有加味玉的也就是加了拉麵的蛋,也才¥850!

湯還有用鴨跟數種類的魚介素材、整隻雞、生醬油下去熬煮,湯頭裡鴨跟醬油的香氣四溢,聞到立刻食指大動。

 

 

 (圖片來源:http://tekitohmen.blog.jp/archives/27790103.html)

 

 

我的天吶你看看這個湯!(吶喊)

清澈的醬油湯一點都不會膩。

厲害的是,雖說口味清爽,但是該有的濃郁也都包含在這裡面,

畢竟是精心挑選的素材熬煮的,有日本人說,要比喻的話可以說像是最高等級的雞湯吧。

很多人都忍不住把湯全部喝光光。

 

 

 

再來看看這個肉

(居然有三片叉燒所以要說三次)

 

 (圖片來源:http://tekitohmen.blog.jp/archives/27790103.html)

 

 

我看這個肉看到我真的心都要融化了

入口即化的叉燒。

你們自己看看圖我不多說了。

 

 

 

 

 

 煮干しそば

 

 

(圖片來源:http://ramendb.supleks.jp/review/944691.html) 

 

 

 嗯,以外觀來看與中華拉麵其實看不出有什麼多大差別,

但是你我都知道,功夫差在於湯頭。

 這道是用大量的乾貨去熬煮,使用薄口的醬油跟白醬油,一樣是清爽卻非常有深度的口味。

 

這個煮干しそば口味的拉麵還含有一種獨特的乾貨的苦味,

是日本人口中適合大人的拉麵。

 

 

 

 

另外,這間麵是屬於直細麵,用全粒粉去做的,柔軟中帶有彈性。

 

 

 

 

 

 當然店家也另外有些其他選項,

像是沾麵。

 

(圖片來源:http://blog.goo.ne.jp/mistgan/e/4cd5fb77abaa8c893c55a016dddac8ad)

 

 

 請記得有些季節性菜單有時會隨著店家而改變,

 或是限定口味也是。

但是基本上主要的都不會變,請大家一定要去嘗嘗柴田先生做的獨特的口味!

 

 

只要光臨過一次,以後一定會想再去把它其他的拉麵口味也都吃過一遍。

老闆人又很有元氣,是一家再討喜不過的拉麵店囉!ヾ(´∀`○)ノ♪

 

 

 

 

 店家資料


 

店名:中華そば しば田

地址:東京都調布市若葉町2-25-20

電話:080-4001-0233

營業時間:週一到週五 11:00〜14:30/17:30〜20:30(材料賣完會提早閉店)

公休日:週六日

座位:吧檯座位8席位

喫煙:禁菸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後修改於 週一, 07 十二月 2015 17:39
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